[家长课堂] 聪明是宝宝吃出来的 15种肉蛋健脑又益智

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发表于 2012-12-4 16:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
      摘要:要想宝宝变聪明,首先营养一定要充足。本文讲给大家15种肉蛋类食物,在为宝宝补充营养的同时,也可以让宝宝变聪明哦。
  肉和蛋可以为身体提供蛋白质,也有使大脑变聪明的成分哦。快来看看哪些肉蛋类在健脑益智方面功能特别突出吧。
    1、鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。此外,鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。
  2、鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
  3、蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
  4、鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。
  5、鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。
  6、鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。
  7、鲨鱼:能强体质,健脑益智。
  8、胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。
  9、牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力
  10、鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。
  11、三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
  12、兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。
  13、鹧鸪肉:可祛痰补脑。
  14、带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
  15、黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

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