[健康速递] 女人常吃它减肥效果会更好,瘦腿不缩胸,瘦腰不缩臀,做法超简单!

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发表于 2018-5-13 21:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
节食的潮流像旋转门,每种方法都能轮上一遍,但由于健康因素,每种方法顶多持续数周到数月,现今美国最流行的减肥法叫「香菇减肥法」,号称想瘦哪就瘦哪,但许多专家却很质疑,《Medical Daily》特地为这项最新减肥法做调查。
知名女星凯莉奥斯朋(Kelly Osbourne)和凯蒂派瑞(Katy Perry)都采用这种减肥法,将正餐食物换成以香菇为主的菜肴。
这种低热量,高蛋白质的食物确实有好处,但肌力的功能并无优于一般减肥法。
营养学者塔尼娅‧查克布洛特(Tanya Zuckerbrot)告诉ABC新闻台:「这种方法只不过是低热量饮食。脂肪就是脂肪,没有方法能真的局部瘦身。」如果舍弃起司汉堡,改吃香菇汉堡,就能少摄取173大卡,持续两周当然会瘦。
香菇减肥法还声称其特别处在于,能瘦腿不缩胸,瘦腰不缩臀。Jeannette Jackson是女性营养学家,也是健康广播员,她在《每日邮报》中提到:「香菇减肥法能让人减掉想减的,保留想保留的部位。」
也强调了香菇的种种好处,像能改善肠道功能的膳食纤维,创造健康皮肤、头发和指甲的维他命B、铁和锌,良好的肠道功能能使人不易感到饥饿,不会想吃零食。Zuckerbrot抱持不同的看法。
她说:「香菇是极好的食物。一杯香菇只有25大卡,却含有两克纤维,且含有丰富的钾。一杯香菇所含的钾,比一根香蕉或一杯柳橙汁所含的还多。但是,这跟局部瘦身没有关系,没有任何食物能局部瘦身。」
她强调这不是个人想法和意见,而是根据身体处理食物的科学过程。她说:「根据热力学原理,不管是吃香菇还是牛排,只要吃得少自然就会瘦,而且无法保证不缩胸。」
【香菇卤鸡肉】
材料:
熟鸡肉块 600克、干香菇 10朵、葱段 20克、水 600㏄
调味料:
酱油 50㏄、冰糖 1小匙、盐 1/4小匙、米酒 1大匙
做法:
Step1.干香菇洗净泡软,去蒂备用。
Step2.热锅,加入2大匙食用油后放入作法1泡软的香菇、葱段爆香,再放入鸡肉块和调味料炒香。
Step3.续于作法2中倒入水煮滚,再以小火卤约15分钟即可。
小贴士:
干香菇虽然价格较高,但是香气也较鲜香菇来的浓郁,用来卤鸡肉相当对味。去除的香菇蒂先别丢,还可以用来做其它料理,一样简单美味。
【日式卤素料】
材料:
鲜香菇 5朵、蒟蒻结 10个、红萝卜 100克、日式柴鱼卤汁 1000㏄
做法:
Step1.红萝卜洗净去皮切小块;鲜香菇去蒂洗净,备用。
Step2.日式卤汁煮至滚沸,放入作法1红萝卜块,改小火让卤汁保持在略为滚沸的状态,卤约10分钟。
Step3.于作法2锅中后放入作法1鲜香菇和蒟蒻结,再卤约1分钟后熄火,浸泡约10分钟即可。
【椒盐鲜香菇】
材料:
鲜香菇 300克、葱 3根、红辣椒 2条、大蒜仁 5粒
调味料:
太白粉 3大匙、盐 1/2小匙、鲜鸡粉 1/2小匙
做法:
Step1.香菇切小块后泡水约1分钟,洗净略沥干备用。
Step2.葱洗净切末,红辣椒洗净去蒂切碎,大蒜仁洗净切碎,备用。
Step3.热锅倒入适量油烧热至约180℃,香菇撒上太白粉拌匀,放入大火炸约1分钟至表皮酥脆,盛出沥干油分备用。
Step4.另取一锅倒入少许油烧热,放入作法2小火爆香,加入作法2香菇,撒上盐及鲜鸡粉,以大火快速翻炒至均匀即可

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